Närmatsdagen den 23.9 bjuder på lokala ekologiska läckerheter

I september ordna Grankulla stads kostservice närmatsdagen för andra gången år 2026. För att uppmärksamma dagen serverar vi i skolorna och daghemmen mat tillagad av råvaror som producerats i närområdet, där hållbarhet, inhemsk produktion och ekologiska produkter står i fokus.

Som huvudrätt på årets närmatsdag serverar vi köttfärssås tillagad av ekologisk köttfärs från den lokala gården Mörby Gård. Som tillbehör serverar vi kokt ekologisk potatis från företaget Ease Organic samt stekta ekologiska morötter. Som vegetariskt alternativ för köttfärsen serveras Härkissås.

Mörby Gård är en viktig samarbetspartner för Grankulla stads kostservice när det gäller närproducerad mat. Användningen av gårdens ekologiska köttfärs som råvara representerar en ansvarsfull inhemsk livsmedelsproduktion där djurvälfärd, främjande av biologisk mångfald och korta transportsträckor går hand i hand. Genom samarbetet kan kostservicen erbjuda sina kunder högklassiga lokala råvaror och samtidigt stödja det regionala jordbruket.

Närmatsdagen är en del av Grankulla stads kostservices arbete för att främja hållbara matval. Bland de ekologiska produkter som används dagligen finns bland annat ekologisk mjölk och gryn för gröt. År 2025 var cirka 14 procent av de råvaror som användes inom kostservicen ekologiska, och målet är att öka andelen till 25 procent fram till år 2028.

Både stadens små som stora kunder får njuta av god, ansvarsfull och närproducerad mat.

Glad närmatsdag!