Kauniaisissa arjen perusta kouluruokailussa on kunnossa – oppilaiden osallistuminen vahvaa ja kehittämistä tehdään yhdessä

Ruokapalveluiden 9.–26.4.2026 toteuttamaan kouluruokakyselyyn vastasi yhteensä 766 vastaajaa, mikä on 61 vastaajaa enemmän kuin vuonna 2025 (705). Vastauksista 91 % oli oppilailta (698) ja 9 % henkilökunnalta (68). Erityisesti ruotsinkielisellä puolella vastaajamäärä kasvoi selvästi, mikä lisää tulosten kattavuutta ja monipuolisuutta.

Vastaajista 76,2 % kertoi osallistuvansa päivittäin kouluruokailuun, mikä on samalla tasolla kuin vuoden 2025 kyselyssä. Verrattuna syksyllä 2025 toteutetun valtakunnallisen kouluterveyskyselyn tuloksiin, joissa päivittäin kouluruokailuun osallistuvien osuus on ollut valtakunnallisesti varsin matala, Kauniaisten tilanne on kokonaisuutena hyvä.

Salaattitarjonta: oikea suunta, kasvaneet odotukset

Kyselyn perusteella salaattitarjonta nousee selkeimmin esiin kokonaisuutena, joka herättää sekä paljon kiitosta että eniten kehitysehdotuksia. Salaattipöytien perusratkaisu – raaka-aineiden tarjoaminen erillään ja mahdollisuus koota annos itse – sai paljon myönteistä palautetta sekä suomen‑ että ruotsinkielisissä vastauksissa.

Samalla juuri salaattitarjontaan kohdistui eniten kehitystoiveita: oppilaat toivovat selkeää ja houkuttelevaa kokonaisuutta, jossa salaatti on itse leikattua ja peruskasvikset, kuten tomaatti, kurkku ja paprika, ovat säännöllisesti tarjolla. Lisäksi esiin nousi toive lisätä mm. melonia ja ananasta salaattipöytään sekä hedelmiä tarjolle myös muulloin kuin keittopäivien yhteyteen.

Kokonaisuus kertoo siitä, että salaattipöydän perusratkaisu toimii, mutta odotukset ovat kasvaneet – mitä enemmän tarjontaa arvostetaan, sitä tarkemmin siihen myös kiinnitetään huomiota. On ilahduttavaa todeta, että oppilaiden toiveet ovat pitkälti linjassa kouluruokailua ohjaavien ravitsemussuositusten kanssa, joissa korostuvat kasvisten ja hedelmien monipuolinen ja houkutteleva tarjoaminen.

Kasvisruoka: suhtautuminen aiempaa rakentavampaa

Kyselyjen perusteella suhtautuminen kasvisruokaan on tullut aiempaa rakentavammaksi. Vuoden 2026 avoimissa vastauksissa kasvisruoista esitettiin enemmän toteutusta kehittäviä kommentteja – kuten täyttävyyttä, selkeyttä ja makua koskevia toiveita – kuin yleistä torjuntaa. Tämä antaa hyvän pohjan jatkokehittämiselle.

Samalla on tärkeää tarkastella saatuja palautteita kokonaisuutena ja osata suodattaa yksittäisiä, keskenään ristiriitaisia viestejä. Esimerkiksi puuroa toivottiin aiemmissa kyselyissä takaisin ruokalistoille, ja sitä tarjottiin keväällä 2026 kerran. Tämän jälkeen kyselyssä nousi esiin myös palautetta, jonka mukaan puuroa ei koeta riittävän täyttäväksi. Kehittämistyötä tehdäänkin useiden arjen kokemusten yhteisvaikutusta huomioiden, ei yksittäisiin palautteisiin nojautuen.

Toiveruoat ja toiveruokaviikko vko 21

Kyselyssä kartoitettiin myös oppilaiden toiveruokia, ja kieliryhmästä riippumatta esiin nousivat samat suosikit, kuten tortillat, pinaattiletut, pasta- ja kalaruoat sekä kanaruoat. Eniten toivotut ruoat pääsevät vielä ruokalistoille viikolla 21 järjestettävällä toiveruokaviikolla, joka on osa ruokapalveluiden teemavuosikalenteria ja konkreettinen tapa tuoda oppilaiden toiveet näkyviksi arjessa.

Kiitos aktiivisesta ja rakentavasta palautteesta

Lämmin kiitos kaikille oppilaille ja henkilökunnan jäsenille kyselyyn vastaamisesta, aktiivisuudesta ja rakentavasta palautteesta. Palaute on kehittämistyön perusta – vain sen avulla toimintaa voidaan arvioida ja parantaa. Kiitos myös keittiöhenkilökunnalle, jonka työ, asenne ja ammattitaito saivat kyselyssä runsaasti kiitosta. Kouluruokailua kehitetään Kauniaisissa yhdessä, askel kerrallaan, arkea ja juhlaa yhdistäen.